【Gustare caffe嘉士德】精選阿拉比卡濾掛式咖啡2盒(5包/盒)
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【Gustare caffe嘉士德】精選阿拉比卡濾掛式咖啡2盒(5包/盒)
[濾掛式咖啡]
又稱「耳掛式濾泡咖啡」。將新鮮烘焙好的咖啡豆研磨後，裝入「不織布濾袋」中，並在外包裝封口前充入氮氣保鮮。飲歷時，用90~95℃的熱水緩緩衝濾，熱水在地心引力的作用下滲過咖啡粉時萃取了其精髓以及油脂，終究咖啡液從濾袋中滲出。它是目前最新潮的精品咖啡隨手包。有效保存了咖啡的新鮮及濃烈香氣同時，還擁有隨身包咖啡的便利性，讓咖啡喜愛者免去諸多用具以及復雜的煮制過程，使新鮮的咖啡隨手可得。不管是自己飲用，仍是接待客人，都很利便。
[單品介紹]
“阿拉比卡”咖啡具有多變而寬廣的潛伏風味，豆型較小呈卵形，於不同地區、不同海拔高度、不同氣候的產地所出產的阿拉比卡咖啡通常擁有各自的特點，能展示出截然不同的個性風味。“阿拉比卡”咖啡未經烘焙時聞起來是如同青草般的清香氣息，經由適量的烘焙後，展示出“果香”(中淺焙)與“焦糖甜香”(深烘焙)，啜飲後略帶酸的口感，在口中回甘，香氣十足，完善出現，而阿拉比卡咖啡也咖啡因含量較一般其它品種的咖啡豆低，相同前提比較下約較羅布斯塔少了一半的咖啡因。
【咖啡品種】
咖啡隸屬於茜草科。分為三原種系統，市面上流通的主要有二種。
“Arabica (阿拉比卡)”：種植本錢較高，品質也較好，味道尤其香醇各自有著不同的酸、香、鹹成份，主要用於精品咖啡，生長在高海拔地區，生長環境請求嚴苛、熟成時間長，包含尼加拉瓜、哥斯大黎加、巴拿馬等拉丁美洲國家專用栽種此品種咖啡。
“Robusta (羅布斯塔)”：生長在海拔較低且熱的地區。缺乏酸、香成份，口感厚重，產量大價格廉價，咖啡因含量是阿拉比種的二倍。低價品牌、即溶咖啡等，通常全體或部分使用此種咖啡豆。
《阿拉比卡 & 羅布斯塔》兩品種瓜分了幾近 100% 的市場。
“Liberica(賴比瑞亞)”：因為不耐葉鏽病害且風味差，只在西非、利比亞、象牙海等國內交易買賣，其實不風行於世界各地。
[產品特點]
獨特的口感，回甘後得余味，香醇濃烈的在唇齒間留連忘返，生豆時尤如青草般的原始清香氣味，烘焙後的果香與焦糖甜香，彌漫在身旁，舞動著。
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