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【上田】薩爾瓦多 帕卡瑪拉咖啡 (一磅) 450g 蜜處理法


風味特性:


此咖啡帶有醇厚的口感及豐厚的甜味,出現較單一類型擁有上揚的酸香及消沉感的悶香,
甘甜微酸又醇厚的咖啡液帶著蜜糖香氣。
上揚的香氣中,它具有柑桔香,茉莉花香,瓜果香,莓果香,麥香 (發酵香),茶葉香,
在消沉型的悶香中,它會帶有胡椒香,藥草香 (胡桃味),草甜香,姜黃香…
帕卡瑪拉總體來講屬於清新型的咖啡。

【夢幻阿拉比卡】帕卡瑪拉-帕卡瑪拉,其生豆尺吋及樹高一樣高人一等,
遠勝其它阿拉比卡豆種,她象希少的寶石 ,產量少因而價格相對於也貴。

【上田】薩爾瓦多 帕卡瑪拉 蜜處理法 咖啡450g(一磅)
產地說明:

薩爾瓦多有60%的咖啡為Bourbon 波旁種,波旁種給眾人的印像是干淨度極佳,口感明亮甘甜,還帶有強烈的柑桔香
典型的Pacamara帕卡瑪拉醇厚度極佳並帶有熱帶生果香與蜜糖的口感,柑桔的明亮度和金色葡萄柚酸轉甜的余韻,
是最近幾年中美洲最棒的品種,許多國家最近也種植出不錯的Pacamara帕卡馬拉豆子。

農民們懷抱著非常的熱忱和專業技術,出產出質優的咖啡,使得咖啡出口市場蓬勃發展,連帶提升了咖啡豆的品質
咖啡一年只有採收一次,是在11月以及次年的2月間,所以新收成的咖啡通常會在6-8月運到國外咖啡買家手上,就象薩
爾瓦多人所說的只要喝了一口咖啡你就會微笑。

產地:薩爾瓦多


【上田】薩爾瓦多 帕卡瑪拉 蜜處理法 咖啡450g(一磅)
【上田】薩爾瓦多 帕卡瑪拉 蜜處理法 咖啡450g(一磅)

栽種品種: Pacamara
產區: Salvador
處理方式: 蜜處理法Honey Process Coffee

【上田】薩爾瓦多 帕卡瑪拉 蜜處理法 咖啡450g(一磅)

品牌介紹:

上田有鑑於烘焙技術即是左右咖啡品質的首要關口,於是在 1995 年設立自家烘焙廠,從生豆的選擇到烘焙調配的
最後制程皆一手掌握,期許能讓每一位喝過上田咖啡的老饕們,皆能口齒留香。

上田堅持著高水准品質,所銷售的咖啡豆皆處於最好風味態,除了了終年供應的咖啡豆系列以外,咱們也會提供一些
獨特風味的咖啡豆。 上田的服務人員隨時都樂於為您介紹各種作風獨具的咖啡豆,幫助您發現更多您所愛好的咖啡豆。

咱們除了了進口數十種各國精選風味的咖啡生豆外,還有數種本公司精心烘焙之咖啡,供業者及消費者批發以及選購。
除了此以外本公司還可依各人或相關業者自行設計代為加工,或是針對於您的須求代為設計研發您所想要的單品;代工
項目包含有烘焙、研磨、包裝。

2003年 斬新的上田咖啡休閒莊園悠但是生,挑碳崎古道邊,蔥綠的樟木林中,暗藏著一幢結合現代簡約美感,與
自然生態工法興修的咖啡屋。順著山坡走勢而築的建築物本 體,藏匿在山林之間,很有現代陶淵明結廬南山下恬靜
與安逸,幾近讓人忘卻旅途中的勞頓與塵世的煩憂,除了了擴大咖啡烘焙廠槼模,更負起教育下一代生活體驗 咖啡的責任。

★ 自家烘焙師,親身烘焙。
★ 平價好咖啡就是上田。

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