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東帝汶 勒特福後郡“塔塔瑪伊菈農協”堤丕卡 品種 水洗 
East Timor Letefoho“Tatamailau Cooperative”Typica Washed

【烘焙程度】中淺烘焙/Medium Roast/清新口感
果實般的酸味口感，一如飲用果汁般的清新風味，但已經經開始有咖啡般的感覺。

地功能變數：Letefoho郡
農園主：許多小農家
品種：100%堤丕卡種 / Typica
挑揀法子：100% 手工挑揀
精制法子：水洗處理
干燥方式：100% 天然日曬
標高：海拔1450m

◎口感：

口感干淨，明亮的果酸，甘甜持久的余韻，芬芳有如新鮮的芬芳青草。

◎簡介：

日本的非政府群組織 (NGO)－Piece Winds Japan(PWJ以及平風)支援栽種，
是一支Fair Trade單品。完整不使用農藥及化學肥料，采用古時自然農法一顆一顆仔細栽種，
對於於農家與喝的人們及出產地的自然環境而言是無比好的。
Piece Winds Japan不單單是在金錢、資源上支援，他們更但願在給予資源後，
教育當地的農民如何可以靠自己的氣力創建自己的家園與經濟作物。 

與農民共同出產出高品質的生豆，固然，只限於原生品種的Typica與Moca種，
精制與精選都是完整的水洗式與日曬方式。比起一般的東帝汶更嚴謹的程式制作，
因而無比漂亮又質地好的果酸，甜甜的後韻持久不散。

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【保存期限及法子】

所有咖啡豆皆為新鮮烘焙，並經由充沛的養豆期，待咖啡豆開始發展出最好風味後，才會寄出給您品嘗。

熟稔咖啡的咱們，藉由烘焙與養豆的技能，讓咖啡豆的賞味期延長，
只要您將咖啡豆放在密封罐內，並置於陰涼處，1個月內，咖啡豆的風味都仍是相當的好。

若您在收到咖啡豆時，就預期到一個月內喝不完，可將喝不完的部分密封後置於冷凍庫，
然而要注意，務必讓咖啡豆回到室溫，再打開包裝或密封罐。

 

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【出貨說明】

下單後，約 4-7 個"工作天"可取貨（宅配到府）。

若需要提前寄送者或其它須求者請於"備注欄"注明您的到貨須求，會由客服人員與您聯系相關明細。
若您想及早確懧到貨時間，可撥打(02)2651-3551（服務時間：週一-週五 0900-1800）
需先說明為 MOMO購物網定單，將由專人為您服務。。

 

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【哈亞咖啡】

哈亞咖啡只供應真實的specialty coffee並延續性的供應!

好喝的咖啡難求，在一片以商業利益為導向，講究廉價為條件的商業咖啡中，
好喝的咖啡價格相對於的貴許多，量也是鳳毛麟角，
但哈亞咖啡堅持只提供好喝的咖啡，雖然價格相對於的較高，
然而但願消費者喝到好喝咖啡的理念，支持著咱們這樣做下去。

好喝的咖啡，是由誰決定呢

國際間公懧的評分系統，
是由Specialty coffee association of American所創建，
而咱們也就依循了這個軌制。

本公司創始人-三上出先生，也於2007年年初赴美國，考取的SCAA評杯師的執照。
哈亞咖啡自此也一直利用此一系統，來挑揀符合specialty等級的咖啡。

咱們是個極小槼模的店家，然而一直致力於告知喜愛咖啡的大家，如何能延續性的喝到好咖啡。
因而在挑揀好喝咖啡之余，咱們會盡量挑揀對於環境有利或者是有關切到人權等社會議題的咖啡豆。
Rainforest Alliance; Bird Friendly; UTZ Kapeh; OCIA certified organic; JAS; USDA organic; Peace Winds Japan……等等

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【哪裡喝的到？】