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正宗台灣古坑咖啡 谷泉咖啡莊園
“古坑咖啡”源自日本治台時代,當光陰人相中荷苞山優良的沙質土壤及亞熱帶的氣候,於荷苞山成立“圖南株式會社”,栽種了 七十五公頃 的咖啡園,並於斗六設置咖啡工廠,品種為阿拉比卡種。當時與蕙蓀農場及花蓮縣瑞穗農場并排為台灣咖啡的三大產地,之外銷為主,使荷苞山享有“咖啡山”的美名。收復後,國民政府接管改成經濟農場。
民國53年間,經濟農場曾經舉行咖啡小姐提拔,劉月香(現代谷泉咖啡經營者 劉易騰 先生的大姑,時年18歲)女士為經濟農場拍攝咖啡宣揚照片,其紀錄過去古坑咖啡的風華。後因產業式微,古坑咖啡產地多轉為種植麻竹、鳳梨、荔枝等其他經濟作物,最近幾年來在休閒觀光產業帶動下,有愈來愈多業者回到荷苞山。華山一帶,從新投入咖啡的栽植,也為台灣啦啡注入新的活氣。
谷泉咖啡莊園在是從 劉易騰 先生的爺爺時期就已經經開始種植。買賣咖啡,至今已經傳承至第三代經營,莊園內有種植泛博的咖啡園區與柳丁園區,提供咖啡DIY教學與觀光采果活動。另有咖啡廳。戶外庭園。億萬年木化石展售。固然也少不了荷苞山的台灣咖啡。
從栽種到包裝 堅持手工打造 品質掛保證
位於古坑鄉荷苞山主要動線上的谷泉咖啡莊園,周遭沒有城市喧囂味有的只是屬於鄉村的寧靜,想尋覓兒時回想的心境、想品嘗一杯咖啡的悠閒、或被深遂綠意的庭園所吸引,谷泉咖啡莊園總讓人不由停留下腳步想一探究竟。年青帥氣的老板劉易騰,本來於大陸經商,尤感於本土咖啡擁有相當的發展前景,決然決定返回國內發展咖啡產業,回國後開始對於咖啡進行鑽研,莊園裡原是種植古坑著名的柳丁,當今裡面已經經種植了一千八百棵咖啡樹,老板會仔細的讓人瞭解所謂的咖啡包括咖啡的種類、品嚐方式、好壞差別,象是咖啡的沖泡最好溫度 純咖啡的品嚐順序。
【谷泉手工咖啡豆】完任使用自家莊園栽種咖啡豆,經由老板及老板娘精心篩選,並以純手工方式烘培、研磨及包裝,全程堅持手工打造,品質絕對於掛保證。
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